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All About Cookies: A Milk Bar Baking Book
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What Stands Out
Unique Recipes
This book offers innovative cookie recipes that go beyond traditional baking, catering to both novice and experienced bakers craving excitement and creativity in their dessert repertoire.
Expert Techniques
Authored by Milk Bar's renowned chef, the book provides insider baking techniques and tips that ensure consistent results, enhancing the baking skills of home cooks and ensuring professional-level cookies.
Visually Stunning
With vibrant photography accompanying each recipe, this hardcover edition not only serves as a cookbook but also as a beautiful coffee table book, inspiring bakers visually as well as gastronomically.
Detalles de producto
- NEW YORK TIMES BESTSELLER • A mind-blowing collection of more than 100 new cookie recipes and inspiration to create your own masterpieces, from the founder of Milk Bar, host of Bake Squad, and inventor of the Compost Cookie.In All About Cookies, Christina Tosi brings us into a cookie wonderland, with recipes from and inspired by Milk Bar’s fan favorites. No cookie form is left unturned, from classic crispies to sandies, sammies, chewies, bars, and even no-bakes. She remixes an old classic into the marbled chocolate s'more cookie, takes us on a flavor journey with blueberry-and-corn bars, and introduces us to a new favorite with the jelly-donut cookie sandwich.And all that creativity is meant to rub off: Through dozens of recipes, she shows you how to mix and match ideas, flavors, and textures to turn you into a cookie wizard. Whether you’re swapping out peanut butter for marshmallow fluff or adding Milk Bar’s famous Birthday Crumbs to a recipe, this cookbook will reimagine the cookie game for new bakers and pros alike. All About Cookies will have you rushing to preheat your oven and push your culinary boundaries to the next level.
| Publisher | Clarkson Potter |
| Publication date | November 1, 2022 |
| Language | English |
| Print length | 272 pages |
| ISBN-10 | 059323197X |
| ISBN-13 | 978-0593231975 |
| Item Weight | 2.74 pounds (1.24 kg) |
| Dimensions | 8.78 x 0.98 x 10.28 inches (22.3 x 2.5 x 26.1 cm) |
Who Should Buy?
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Baking Enthusiasts
Perfect for those who love baking and want to explore unique cookie recipes from a popular bakery.
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Home Bakers
Great for anyone looking to enhance their baking skills and create delicious cookies at home.
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Gift Seekers
An ideal gift for friends or family who enjoy baking or are fans of Milk Bar.
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Beginner Bakers
May be too complex for those new to baking without prior experience in following recipes.
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- More than 100 new cookie recipes
- Inspiration to create your own masterpieces
- Recipes from and inspired by Milk Bar’s fan favorites
- Variety of cookie forms, from classic crispies to sandies, sammies, chewies, bars, and even no-bakes
- Learn to mix and match ideas, flavors, and textures
- Reimagine the cookie game for new bakers and pros alike
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